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<   2018年 08月 ( 4 )   > この月の画像一覧

ワークショップ報告

先日は 夏休みコラボ企画の第2弾のワークショップに
ご参加頂きましてありがとうございます。


まずは
料理研究家、小関先生による
わたしごのみのケーキづくり のワークショップです。

小関先生の工夫と知識とが詰まっていて、いろいろ盛り沢山。

まずはいろんな味のケーキを味見して、
作りたいケーキの絵を書いて、
協力してケーキ作り。
楽しくなって仲良くなり、
焼けたケーキの上にトッピング
思いのままケーキを作って頂きました。




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ケーキがオーブンに入っている時間はハーバリウムを作製。
今回は瓶の中にちょっとした仕掛けが。
少し難しい作業もピンセットを使って集中して作って頂きました。


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夏休みの思い出として、楽しく過ごしてくれてたら嬉しいです。





by dabuo24 | 2018-08-22 17:42 | レッスン | Comments(0)

夏期休業日のお知らせ


夏期休業日のお知らせです。誠に勝手ながら弊社では、
H30年8月13日(月)~H30年8月17日(金)までを夏期休業とさせていただきます。
皆様にはご不便をおかけしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

尚、上記期間のワークショップのお問い合わせや受付に関しましては、
メールにて対応をさせて頂いております。

どうぞ宜しくお願い致します。


by dabuo24 | 2018-08-11 14:10 | ★お知らせ★ | Comments(0)
第一弾にご参加頂きました皆様ありがとうございました。

夏休みの終盤 8/20(月)13:30~、第二弾のコラボ企画を実施することになりました。
今回のスイーツの講師は、
東京都府中市にて、「家庭でできる家族のためのヘルスケアを楽しく美味しく続けるためのお料理教室と、
アロマ教室をしている」料理研究家の小関先生です。
お菓子への工夫と楽しみ方がいっぱい!!
そして今回の体験をレポートにもまとめられる!!
自由研究がまだの方にもぴったりです。


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マフィンを焼いている間は、double knit clover(ダブルニットクローバー)による
ビタミンカラーのハーバリウムを1本作製します。
人気が続いているハーバリウムを、この機会に手作りしてみましょう。
お子様一人でも、保護者の方が手伝って頂いても大丈夫です。
今回は中にいれるものをビタミンカラーのフラワーアイテムにして、夏らしく、元気が出るような
素敵な植物標本に仕上げます。


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以下、小関先生から、スイーツの部分の内容案内になりますので、
ご検討の方はご参考になさって下さい。



ケーキってどうしてふくらむの?何が入っているの?どうして美味しいの?
マフィンのレシピから、砂糖なし、卵なし、バターなしのケーキを焼いて準備しておきます。
食べてみて、味や食感の違いを体験してください。

それから自分がいちばん好きなケーキを焼いてみましょう。
ココア生地にしたり、レモン風味にしたり、コーヒー味にしても。マーブルもできますよ。
中に入れるものも好きなものを。チョコチップ、バナナ、キャラメルソース、クリームチーズ、レモンスライス、ベリー、アーモンド。。。

出来上がった、最高に自分好みなケーキを
チョコレートソースやココア、チョコスプレー、オレオ、レモンやシナモンのグラサージュトッピングで美味しさも華やかさも広がります。


最後にA4のレポートをお渡しします。
コメント書き込み、写真を貼り付けるスペースも紙面内に作っておりますので、
自宅に戻ってから、保護者の方がワークショップ中に撮った写真をマスキングテープなどで一緒に貼り付けてください。
色鉛筆や、マーカーで色あざやかにしたり、シールなど使って、華やかに仕上げてくださいね。
ケーキづくりが、きっと楽しくなるイベントです。
ちびっこパティシエ、パティシエールさんたち、どうぞご参加ください💗






日付が近々になってからのお知らせになりまして、すみません。

お申込みは、ギリギリの8/18(土)正午までとなります。
定員は12名となっております。
8/18の時点で、残席が1となりました。
ご希望の方はお早目のお申込みをお願いします。






4歳から小学校6年生位までのお子様が楽しんで頂ける内容です。

日時:8月20日(月)13:30~15:30位
料金:3,000円(税込)
場所:京王線つつじヶ丘駅降りてすぐ、弊社アトリエ 
(アクセスの詳細はお申し込み後にお知らせします)

◆参加ご希望の方は、メールにてお気軽にお問合せ下さい
【お問合せ】 MAIL:dkclover@eco.ocn.ne.jp
(ご連絡後24時間以内に弊社より返答を差し上げるようにしておりますが、もしない場合はお手数ですが、再度お問い合わせ願います)








by dabuo24 | 2018-08-10 14:54 | レッスン | Comments(0)
台風の中、キッズのワークショップにご参加頂きましてありがとうございます。

まずはアイシングクッキーから


練習シートに何度か書いてみて、



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ウイステリア洋菓子店のパティシエールさんにもアドバイス頂いて
ハートとイルカのクッキーの上にデコレーション




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急に静かになって、集中していました。



それからハーバリウム






何がいいかな、何を使いたいかなと考えて、まずは中にいれる基本の5アイテムをチョイス



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それから、ピンセットで器用に瓶の中に詰めていきます。
入れる順番にこだわってやり直したり、他の色や花材を追加したり、
位置を少し変えたり、自由に、思いのままに。
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みんな可愛く出来上がって、ニコニコでした。

楽しい夏休みを過ごして下さい。

by dabuo24 | 2018-08-03 12:11 | レッスン | Comments(0)